Задача 24. Миротворцы масла и воды

Условие

Масло и вода обычно не смешиваются из-за разной полярности молекул, но эмульгаторы могут создать устойчивые смеси. Исследуйте, какие вещества лучше всего "мирят" масло с водой.

Статистика

Количество докладов: 3

Количество отклонений: 3

Средний балл докладчика: 21,1

Средний балл оппонента: 12,9

Средний балл рецензента: 6,0